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颂花匠-三个技巧， 解决花店团队自动运转 —分享人园园
2025-06-13 17:21:56
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因为这些经验可以让更多的老板节省了自己的时间，人力，财力，物力。帮助大家解决花店的问题！！今天一定要学了之后调整成适合自己的落到店里，这样才能够真正的起到效果。从手忙脚乱到游刃有余三个技巧，让我解决团队自动运转的这个问题。 有这样困惑的老板可以在屏幕上扣个222，让我看一下有多少老板经历过这样的一幕，就是你教员工包花儿，结果他瞪着大眼睛对你说，，还是老板包的好看。客户指定让你做。那就要恭喜各位了，这说明咱的手艺已经练到了团队的天花板。说明我们的员工习惯性的去推卸责任，缺乏成长的一些路径。 我拿我们店真实的案例跟大家来讲，我让这个有5年花龄花艺手艺的这个张姐带一个新人。结果就发现她要么就是在情绪上就会引导。新人说这个工作有多辛苦，要么在教的时候就不好好教，用错误的手法去教人家问他为什么的时候，他就说教会徒弟，饿死师傅。所以我们就有了师徒制。有师傅带徒弟，有业务奖金这一块儿。 在这里，今天感到特别的亲切，因为咱们都是与花共舞的人，只不过别人舞出的是优雅，咱舞出的是颈椎病。 说实话，刚开店的那几年，每天的状态就是早上插花，中午包花，晚上对不上账。团队，基本上不存在员工比我还能摸鱼，一转身，他们就会把你交代的事情。就是不用不用心的去干，我们虽然说是园丁，真的是很辛苦。 今天，我就用我的血泪史换来的教训来跟大家分享一下。三个让团队从手忙脚乱到游刃有余的秘诀，保证接地气能落地，听完之后就能用。 比如说，我们店里面的花儿该换水了。像以前，只会我们总爱说，小王，你去把水换一下，小李客户要投诉你了等等等等。客户这个员工，就像算盘珠子一样，你拨一下他动一下，后面。我发现了这个问题之后，就把这些在招聘员工之前的话，就已经列入了岗位职责里面。你到店之后，这就是你的岗位职责。 老板的嘴越勤快，员工的手就会越懒。这一块儿的话，我们就是责任到人，奖励到心。比如说，包花束，以前是我定价格选花材，员工只负责包，对不对？ 现在，我就把花束分成了经济款，轻奢款，土豪款，让员工自己在擅长的这个领域去发挥他们的价值，包的好，那提成就高。 结果，我们店里面这个有轻奢一姐小王子专供的土豪求婚款。等等这样的话业绩就上来了，并且客户的这个满意度也有也有所提高，所以说老板不要去当保姆，要当教练，你越放手，员工就越有其实。员工真的能力有些时候比我们还要强。 以前我们在培训员工的时候，都是拿着PPT念念着说啊，玫瑰要45°斜剪，然后向日葵要放要放8次。然后，好多员工听了之后，听了只是听了而已。说完之后就忘了。员工忘掉你说的，但是会记住你让他做的。现在，我们就改成第二种方法，直接现场实操，直接去教他。比如说，交插花儿，我不讲理论，直接就讲，现在每个人30秒钟，用这你手边的这些花儿去包一个就是。包一个什么样的花儿，然后说到说出来我们的要求。这样的话，员工就会手忙脚乱的去去找材料。然后他们自己就紧张起来了，反而能救住，反而能记住一些一些花儿的一些急救方法。就是自从用了这个方法之后，我们店里面基本上就不会再出现那种奄奄一息的花儿。对于花店来说，教科书式的培训，是没有任何用处的。就是培训呢，就像麻辣烫一样，又热又辣才能入味儿，光喝汤真的是没意思的。 在店里，你不要跟我说你能力有多强，你长得有多漂亮。能满足店铺发展，能满足客户需求的员工才是好员工，才是人才，才是我们重点培养的店长人选。在这里跟大家分享一下我开花店管理的血泪史，刚开开花店那会儿，感觉自己就是个全能型的老板。每天早上一睁开眼就开始操心，今天会到多少货，今天这个谁是不是又迟到了，又又要请假？还有今天那个小李包花儿，是不是客户又投诉了？然后库存还剩多少等等等等，每天都有处理不完的杂事儿，结果呢。就是天天口腔溃疡，天天嗓子哑，结果员工还是就是老板越往前冲的时候，员工你会发现员工越懒。 我相信很多老板也深有体会，那个时候我才明白，人管人累死人，制度管人才能把人解放出来。后面，我们就做了一系列的改革，比如说迟到了以后就不罚钱了，就是当众跳舞。然后，好多人都觉得抹不开面子，不好意思。然后，他就有意识的会关注一下这一块儿。我一会儿我要早点早点上班儿。另外的话，我们还设立了这个客户好评奖，每个条每一条。客户的好评啊，都直接兑换现金，员工比我还重视服务这一块儿。 我们还设置了这个轮值店长的这个制度，每周换人当店长，有权调配调班儿处理这个小额的投诉。结果大家突然感觉超有责任感。现在的花店，就算我不在业界，也也是一样的。他们自己有些时候也会搞一些小创意，然后打一些好看的版，然后卖的比较好的款钱。这个奖金，全归我们的团队去做团建。 所以说，各位老板，不要在店里还当那个人肉监控，让制度去为你打工，把自己解放出来。 敬请关注我们本月6月22号到24号，在郑州开的花店绿植全系统营销课的现场。希望下次再见面的时候，你们都能翘着二郎腿喝着咖啡，让团队骂你，骂的骂你说是废物老板。你是不是也愁实体店没客人？拍短视频要写文案、剪辑，学不会又耗时间？今年平台疯狂扶实体，用AI工具3分钟就能产出爆款！隔壁店靠短视频日引几十单，你却还在发愁？ 线上立马赚钱：送《花店99元引流卡》模板，未上课先回本！ 最后呢，希望大家都学会这个系统化绿植店花店的方法 ，都做一个废物老板。让我们一起实现梦想
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